杏彩体育网页版看成立于西周的飨宴“周八珍”正在光影中“摆盘上桌”，研习守旧用餐礼节，再入手做一个无独有偶的非遗花馍……日前，正在位于陕西西安的陕菜文明体验博物馆里，15名西安的幼学生经验了一次灵敏的“陕菜巡游之旅”。

向来对史册感意思的董毅阳比照研学手册，学得十分有劲。“以前只听过‘周八珍’，没思到现正在吃的烤乳猪、烧里脊都源自它，即使过年再看到这些菜可不单是感到好吃了，更懂得了此中的史册文明。”董毅阳说。

陕菜已有3000多年史册，美食与“食礼”对中华饮食文明形成着深远影响。2021年，中华老字号西安饭庄打造陕菜文明体验博物馆，通过文明展览、科技体验、研学举止等式样讲述陕菜文明的宿世今世，至今已宽待旅客50余万人次、研学万余人次。

“此刻人们对饭菜的等待不光是适口，又有文明。自寒假早先到春节，博物馆以非遗美食里的新年文明为焦点展开研学举止，宽待量有了彰彰擢升。”该博物馆处事职员陈妙楠说杏彩体育官网。

走出西安饭庄，“老字号非遗商场”的摊位上，黄桂稠酒、葫芦鸡、守旧蒸碗、特点糕点等隧道美食琳琅满目，吸引浩繁消费者采购新春菜肴。春节时期，西安饭庄、五一饭馆、德发长、同盛祥等多家老字号筑设非遗美食摊位，有的还结构了写福字、投壶、对诗、做元宵等有趣年俗举止。

据陕西省商务厅数据显示，陕西共有中华老字号品牌33个，陕西老字号品牌101个，涉及食物加工、餐饮住宿、住民供职等多个民生范畴。陕西省老字号协会秘书长杨潇展现，良多老字号企业自身也辱骂遗传承单元，近年来，它们愈发珍重将守旧文明和新颖生涯相团结，让产物既行为消费品走进大多生涯，也成为文明符号与人们形成激情链接。

正在“福至长安 笑购双节”2025西安市新春年货大集上，一抹亮眼的橙色吸引了浩繁消费者的眼光。皮影元素的秦戎马俑、大雁塔、钟楼杏彩体育官网、城墙等西安的文明地标正在冰峰汽水橙色的罐身上勾画出摩登画卷。自2023年起，每逢春节，中华老字号品牌冰峰汽水合伙陕西文明企业、非物质文明遗产代表性传承人等推出特点“春节罐”，将罐身行为涌现陕西文明的“告白牌”，随消费者带往寰宇各地。

2025年岁首，国务院办公厅印发的《合于进一步造就新伸长点兴盛文明和旅游消费的若干举措》提出，深化“文旅+百业”、“百业+文旅”，擢升产物提供才略，充足消费业态和场景。