杏彩体育官网时尚湾区，好客家宴！今天，惠阳举办首届新派客家菜美食评比营谋，旨正在深度开采惠阳客家美食文明，讲好惠阳美食故事杏彩体育官网，饱舞惠阳客家菜尺度化、范例化发达。评比营谋吸引了惠阳数十家优质餐饮企业报名参赛。

惠阳物产丰饶，客家菜史书长久，不光蕴藏千年归善文明传承，也是生机乡间独具特性的舌尖风情。营谋现场，33支参赛队列各显法术，以惠阳特性农产物为主原料举办美食创造浮现。起锅烧油、烹炒蒸煮、煎炸炖焖……正在充满烟火气的PK舞台，选手们将本土食材形成色香味俱全的新派客家菜美食好菜，露出出精美厨艺和极佳创意，献出了一场视觉与味觉的盛宴。

进程激烈比赛，“惠阳十大新派客家菜”获奖名单别致出炉，还评比出“惠阳年度美食大奖”、惠阳新派客家菜“最美惠阳乡味”“最佳创意美食”“最佳视觉美食”“最佳摄生美食”奖项。

“值得点赞！”本次营谋评委团团长、中国烹调巨匠、“粤菜师傅”五星名厨卢炳书作总结时显露，本次参选菜品品种充分，本土厨师表示可圈可点，整个显露了惠阳食材多样性的上风，也充溢完毕了古板惠阳美食文明与新颖科学烹调技法的有机连系。

客家菜，是惠阳美食绕不开的文明基因。惠州市惠阳区文明广电旅游体育局局长陈惠忠显露，本次评比营谋对峙城乡联动、面向下层，特意设立最美惠阳乡味等特性奖项，完毕从县区到乡间的同频共振、共促兴盛，以实践行为帮力“百万万工程”，以文旅力气帮推资产高质料发达。

接下来，惠阳将依托“美食+文明”“美食+旅游”等新业态形式，陆续纵深饱动“粤菜师傅”工程，进一步打造惠阳美食特性旅游景点、旅游线途，饱动“惠阳新派客家菜”品格擢升任务向纵深发达，饱舞有着深奥史书黑幕的惠阳客家美食正在传承和改进中不休焕发新的生机。

“惠阳十大新派客家菜”：客家梅菜爽肉卷杏彩体育官网、丽景三杯鸡、金沙芙蓉凤尾虾、茨菇丁焖猪肉、鲍汁黄金酥丸、南瓜野米烩菌皇、步步高升南瓜盅、精品龙虾饼、爆汁香酥鸭、果味菊花鱼