杏彩体育官网国庆假期，餐饮市集一片红火。锅盖面是江苏镇江的一道地方特质守旧美食。假期岁月，香气四溢的锅盖面吸引了浩繁当地和边疆的门客。沿途去镇江看一看。

黄金周假期，早上八点，江苏镇江大街弄堂的锅盖面商号依然热火朝天。大锅里漂着幼锅盖，地方透气但开水不过溢。杉木锅盖压住翻腾的面条，岂论奈何煮，面条永远贴正在锅盖下面。跟着期间的发扬，今朝镇江锅盖面也正在接续革新，随从消费者的口胃和强健需求，更好地顺应市集。

江苏镇江市锅盖面行业协会会长刘斌先容，国庆长假岁月，整个的面馆，万分是老字号面馆，从开市平昔到闭门都排着长队杏彩体育官网，利润都正在3倍以上。

酒楼老板杨世筑说我方正在国庆岁月基础是以旅舍为家，早上5点上街买菜， 确保食材的希奇。他说，“有些慕名而来的客人来了都要看我亲身露一手，烧河豚和非遗团鱼都是我亲身上”。

正在江苏镇江句容，“吃老鹅，去新坊”是一句孩子都真切的顺口溜，这条长3.3公里的“新坊老鹅一条街”老是鹅汤飘香，吸引着八方门客。“十一”黄金周岁月，这里每天起码要卖出700多只老鹅。

上午12点，这已是第31只老鹅“披挂上阵”，企图一举投降新老客人们挑剔的味蕾。正在新坊老鹅一条街的这家老鹅馆里杏彩体育官网，来自各地的门客填满了座位，每桌上的主题都正在老鹅上，进进出出的筷子直言不讳地告诉老板，这一盆红烧老鹅的“诱惑”有多大。