杏彩体育网页版即日，正在南昌市新修区举办的2023年“好新修 美生计”暨丰收季美食烹调大赛上，颠末省餐饮协会专家评审和线上投票，评比出了该区“完美无遐迎宾宴”菜单。

据解析，本次评比出的十道菜分散为松湖米粉肉、大塘东坡肉、西山豆腐、南矶银鱼跑蛋、新丰杀猪汤、石埠鲜芦笋、联圩大黄鳝、石岗血旺菇、石埠梦山黄牛脚、铁河龙虾，都诟谇常拥有新修本土特性的美食，大局限是南昌市民耳熟能详的甘旨好菜。个中，松湖米粉肉是松湖镇的特性菜，2014年因造造技术入选南昌市级非物质文明遗产名录；铁河龙虾为新晋“网红菜”，选取“稻虾共作”无公害化的形式举行养殖，正在欣悦湖夜市因108种做法而出名。

新修区素有“千年古邑”之美誉，史册传承培养了本地悠长的饮食文明。目前，该区从事烹调行业劳动职员超2万人。本年4月，中国饭馆协会授予新修区中国厨师之乡地标都邑称谓。（陈郁勃）

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