杏彩体育官网登录周皇帝享用的肉酱，令曹操铭肌镂骨的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼，屈原无时或忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷…… 正本教科书上的“背诵天团”，都秘密了“吃货”的本色？

即日，张腾岳全新史乘科普美食力作《笑翻美食简史》已由湖南科学身手出书社和中南博集天卷联合出书上市。本书即是脑洞大开的美食之旅，也是天马行空的史乘探游，全书用七个章节，带你“吃”透史乘与科学！

本书从七个胡思乱念的题目睁开——生于鲁国的孔子，是否吃过经典鲁菜葱烧海参呢？孟子去开封见梁惠王，有没有喝过尽人皆知的羊汤呢？墨子赶到湖北江陵与鲁班举行攻城比拼，早餐是不是也来了一碗热干面？死于秦国的扁鹊，生前有没有吃过陕西特产腊汁肉夹馍？……

正在这本书中，出名科普节目主办人、兴会科普践行人张腾岳，从物产、厨具的起源，天气地舆变迁杏彩体育登录，烹饪身手演变，中国古代奇特创造等等，逐一举行拆解，同时，行为走遍中国的资深“吃货”，张腾岳还“还原”了一道道昔人笔下的传奇美食。以“吃”为引，将科学常识与史乘典故举行串联，将即日的寻常美食初度进入人类视野的故事讲得津津有味，烹造成一本让有名记录片导演、美食作者陈晓卿也直呼“食指大动”的奇书。

对“民以食为天”的中国人而言，食品不但止于口腹之欲，也承载着先人对天然境况的寻找、顺应与改造，更展现了中华前贤对寰宇、对人生的立场。

讲好科学故事，让文明深刻人心，不停是张腾岳的寻觅。正在本书中，为了说明一碗绿豆汤的缘起，他从《诗经》《离骚》中纪录的植物说起，再到《齐民要术》中纪录的昔人种绿豆为自然氮肥的身手杏彩体育登录，联合新颖对固氮、生物科技身手的解读，再到上世纪中科院植物所对绿豆开端地的寻求，旁引博征而又轻松滑稽，读来津津有味。讲起诗人陆游祖孙误将“猫薄荷”传作“薄荷”，结尾被李时珍校正的幼故事，读来又令人忍俊不禁。无怪乎有名优伶宁理读完后，颂扬本书“为剧组的盒饭也平添了几分厚味遐念”。

一心科普25年的张腾岳，直播过曹操高陵和三星堆大挖掘，采访过杨振宁等诺奖得主，用肉身进过蛟龙号，用数字人播报中国登月盘算……而此次，他要通过文字，来讲述那些横跨数千年岁月，自古至今永远正在咱们的文明中有所从传承，拥有鲜活性命力的，美食！

中国最早的冷链身手从哪个朝代出手的呢？为什么《全唐诗》中高出2000首都是和鱼相合？是谁，由于一条厚味的烤鱼，丢了王位以至搭上了生命？武则天时候，一到名菜的背后，会藏着如何的政事博弈？……这些盘绕正在食品四周的种种史乘冷常识，会让你对史乘有个全新的领悟。

《笑翻美食简史》的出书，将史乘、名流与美食间的趣事，娓娓道来，正如于赓哲熏陶所言：走近美食，以科学的视角审视舌尖上的史乘！有名主办人尼格买提·热合曼尤其指引，“最好正在饭后、睡前阅读，既能维系肉体，又能珍馐美馔入梦来”。