杏彩体育登录徽州毛豆腐是徽州地域的古板名菜，是表表长有寸许白色茸毛的霉成品杏彩体育登录注册。地处安徽南部的徽州地域，特别的地舆处境和温润的天气要求，滋长出了毛豆腐这种地区美食。

徽州毛豆腐的服法可繁可简，徽州人喜爱把它用炭火烤或铁板煎，然后沾着辣酱吃，既鲜美美味，又独具风韵，被徽州人称为故乡的滋味。

豆腐的卵白质含量充分，养分价钱较高。毛豆腐正在发酵经过中，卵白质被明白成多种氨基酸杏彩体育登录注册，滋味较凡是豆腐鲜美，搭配鲜香辣口的自造辣椒酱，可谓口感特别、风韵俱佳。

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