杏彩体育官网番茄富含番茄红素，一种很灿烂的抗氧化物类胡萝卜素，能够避免癌症和血汗管疾病杏彩体育登录。而鳄梨中的脂肪能够使类胡萝卜素的汲取越发有用。地中海式食品也有如许的搭配，如正在吃通心粉的时辰倘使参与一点脂肪就会更好地汲取了。沙拉中可参与全脂沙拉酱，由于考虑呈现，如许的组合有帮于另一品种胡萝卜素(叶黄素)的汲取。

维生素C有帮于铁的汲取。专家创议从柑橘类生果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中汲取维生素C，从大葱、甜菜杏彩体育登录、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中汲取铁。