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3、煮沸后插手豆腐，调入1勺生抽、半勺老抽，幼火慢炖3分钟，使豆腐弥漫招揽汤汁。淋入半碗水淀粉勾芡，大火收汁，撒上葱花即可。

1、碗中插手1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺白芝麻，淋上热油激励出香味，插手1勺盐、1勺白糖、1勺孜然粉、2勺生抽、2勺香醋，拌匀备用。

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