杏彩体育网页益生元是益生菌的食品泉源，而益生菌有帮于撑持胃肠道中微生物群落的强健杏彩体育登录注册，推进免疫体系的强健。据英国《新科学家》杂志网站7月22日报道，美国科学家一项最新磋商指出，洋葱、韭菜、大蒜、蒲公英嫩叶、洋姜（菊芋）是含有益生元最多的食品。干系论文已提交美国养分学会2023年年会。

为揭示哪些食品富含益生元，圣何塞州立大学磋商团队梳理了70篇合于益生元的科学论文，个中9篇蕴涵了足够多的数据。据此，他们剖释了8690种食品的益生元含量。

磋商职员挖掘，前5种富含益生元的食品按升序摆列区分为：蒲公英嫩叶杏彩体育登录注册、洋姜、大蒜、韭菜和洋葱，每克含有100至240毫克益生元。

磋商职员吐露，国际益生菌和益生元科学协会发起每人每天摄入约5克益生元，只吃半个幼洋葱即可达成上述对象。此表，含有这些蔬菜的食品也是益生元泉源之一，如洋葱圈和奶油洋葱。但约37%的被剖释食物不含益生元，评分较低的食物蕴涵幼麦、乳成品、鸡蛋、油和肉类。